Absinthini
Ein klassischer Cocktail mit geheimnisvoller Note: der Absinthini vereint Wodka und Absinth zu einem eleganten Drink, schnell zubereitet in Ihrer Küchenmaschine.
Zubereitung
5 Min.
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
Der Absinthini ist eine raffinierte Variante des klassischen Wodka Martinis, die mit einem Hauch von Absinth eine ganz besondere, geheimnisvolle Note erhält. Dieser elegante Cocktail ist perfekt für besondere Abende oder als stilvoller Aperitif, der Ihre Gäste beeindruckt. Dank der smarten Küchenmaschine gelingt Ihnen dieser exquisite Drink im Handumdrehen, indem Sie die Zutaten perfekt miteinander verbinden, um ein harmonisches Geschmackserlebnis zu kreieren. Lassen Sie sich von der subtilen Anisnote des Absinths verführen, die dem Wodka eine unerwartete Tiefe verleiht. Ein echter Genuss für Liebhaber von klassischen Drinks mit einem modernen Twist, der zeigt, wie vielseitig Ihre Küchenmaschine auch bei der Zubereitung von Bar-Klassikern sein kann.
Zutaten
- Absinth
- Wodkacl5
- Eiswürfel
Zubereitung
Hinweis zu den Geräteeinstellungen
Die Geräteeinstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe) wurden automatisch erstellt und redaktionell geprüft. Bitte prüfe sie vor der Zubereitung an deinem Gerät — Angaben ohne Gewähr. Mehr dazu
- 1
Bereiten Sie ein elegantes Martiniglas vor, indem Sie es vorab im Kühlschrank kühlen oder mit Eiswürfeln füllen und diese vor dem Servieren entfernen.
- 2
Geben Sie die frischen Eiswürfel in den Mixbehälter Ihrer Küchenmaschine, um die Flüssigkeiten später optimal zu kühlen und den Cocktail perfekt zu temperieren.
- 3
Fügen Sie den Wodka (5 cl) vorsichtig zu den Eiswürfeln in den Mixbehälter der Küchenmaschine hinzu, um eine solide Basis für Ihren Absinthini zu schaffen.
- 4
Geben Sie nun einen dezenten Spritzer Absinth dazu. Achten Sie darauf, nicht zu viel zu verwenden, um den charakteristischen Geschmack auszubalancieren und nicht zu dominieren.
- 5
Verschließen Sie den Mixbehälter und mixen Sie die Zutaten für 10 Sekunden / Stufe 1, um alles gut zu vermischen und zu kühlen, ohne das Eis zu stark zu zerkleinern.
- 6
Setzen Sie ein Barsieb auf den Mixbehälter und gießen Sie den gekühlten Absinthini direkt in Ihr vorbereitetes, kaltes Martiniglas, um die Eiswürfel zurückzuhalten.
- 7
Servieren Sie den Absinthini sofort und genießen Sie diesen außergewöhnlichen Cocktail in vollen Zügen. Ein feiner Zitronenzest kann als stilvolle Garnitur dienen.
Tipp aus der Küche
Für eine noch aromatischere Note können Sie den Absinthini mit einer Zitronenzeste oder einer Olive garnieren. Probieren Sie auch, den Absinth vorab in das leere Glas zu sprühen, um nur ein leichtes Aroma zu erhalten und die Intensität zu variieren.
Eingereicht von Stefan — auch du kannst ein Rezept einreichen
Zutatenbasis: koch-wiki