Adonis Cocktail – Ein eleganter Aperitif aus der Küchenmaschine
Ein zeitloser Aperitif, der die Süße des Wermuts mit der Trockenheit des Sherrys elegant verbindet und perfekt in Ihre smarte Küche passt.
Zubereitung
5 Min.
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
Der Adonis Cocktail ist ein wahrer Klassiker unter den Aperitifs und erfreut sich seit über einem Jahrhundert großer Beliebtheit. Benannt nach der griechischen Gottheit der Schönheit und Begierde, überzeugt dieser Drink durch seine harmonische Balance aus trockenem Sherry und süßem Wermut, abgerundet mit einer dezenten Bitternote. Er ist der ideale Begleiter für einen entspannten Abend oder als stilvoller Auftakt zu einem besonderen Dinner. Mit Ihrer Küchenmaschine lässt sich dieser elegante Cocktail unkompliziert und schnell zubereiten, sodass Sie mehr Zeit haben, den Moment zu genießen. Seine Einfachheit macht ihn auch für Cocktail-Neulinge zu einem perfekten Einstieg in die Welt der feinen Mixgetränke.
Zutaten
- Sherrycl3
- Vermouth rossocl2
- Vermouth, biancocl2
- Orange BitterSpritzer3
- Eiswürfel
Zubereitung
Hinweis zu den Geräteeinstellungen
Die Geräteeinstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe) wurden automatisch erstellt und redaktionell geprüft. Bitte prüfe sie vor der Zubereitung an deinem Gerät — Angaben ohne Gewähr. Mehr dazu
- 1
Beginnen Sie damit, Ihr Servierglas – idealerweise eine gekühlte Coupette oder ein Martiniglas – mit Eiswürfeln zu füllen und beiseitezustellen, damit es gut vorkühlt.
- 2
Geben Sie nun 3 cl trockenen Sherry, 2 cl Vermouth rosso und 2 cl Vermouth bianco direkt in den Mixbehälter Ihrer Küchenmaschine.
- 3
Fügen Sie anschließend drei kräftige Spritzer Orange Bitter hinzu, um dem Cocktail eine subtile aromatische Tiefe zu verleihen und die Aromen perfekt abzurunden.
- 4
Füllen Sie den Mixbehälter der Küchenmaschine mit frischen Eiswürfeln auf. Achten Sie darauf, dass genügend Eis vorhanden ist, um die Flüssigkeit effektiv und gleichmäßig zu kühlen.
- 5
Setzen Sie den Deckel auf und verrühren Sie die Zutaten für etwa 20 Sekunden / Stufe 1 (Rückwärtslauf) vorsichtig. Ziel ist es, den Drink gut zu kühlen, ohne ihn unnötig zu verwässern.
- 6
Entfernen Sie das Eis aus dem vorgekühlten Servierglas und sieben Sie den vorbereiteten Adonis Cocktail durch ein Barsieb direkt in das leere, gekühlte Glas.
- 7
Garnieren Sie den Adonis Cocktail abschließend mit einer dünnen Orangenzeste. Drücken Sie die Zeste leicht über dem Glas aus, um die ätherischen Öle freizusetzen, und legen Sie sie dann in den Drink.
Tipp aus der Küche
Für eine süßere Variante können Sie auch einen süßeren Sherry verwenden oder einen zusätzlichen Spritzer Orangenbitter weglassen. Der Adonis passt hervorragend zu leichten Vorspeisen oder Salaten.
Eingereicht von Martin — auch du kannst ein Rezept einreichen
Zutatenbasis: koch-wiki