Agua de Valencia
Ein spritziger Cocktail aus Valencia, der mit frischem Orangensaft und einer raffinierten Spirituosenmischung begeistert.
Zubereitung
8 Min.
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
Das Agua de Valencia ist weit mehr als nur ein Getränk – es ist ein Lebensgefühl, direkt aus dem Herzen Valencias. Dieser erfrischende Cocktail vereint die Süße und Frische von sonnengereiftem Orangensaft mit einer eleganten Mischung aus Wodka, Rum und Triple Sec. Ursprünglich in den 1950er Jahren in der Bar Madrid in Valencia kreiert, hat es sich schnell zu einem beliebten Klassiker entwickelt, der perfekt zu geselligen Anlässen passt oder einfach als besonderer Genuss für zwischendurch dient. Unsere Version wird mit der Küchenmaschine zubereitet, was die Herstellung des frischen Orangensafts zum Kinderspiel macht und Ihnen im Handumdrehen einen authentischen Geschmacksmoment beschert. Genießen Sie diesen fruchtigen Drink und holen Sie sich ein Stück spanische Sonne nach Hause.
Zutaten
- Wodkacl1
- Rumcl1
- Triple Seccl1
- Frisch gepresster Orangensaft
- Orange1
- Eiswürfel
Zubereitung
Hinweis zu den Geräteeinstellungen
Die Geräteeinstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe) wurden automatisch erstellt und redaktionell geprüft. Bitte prüfe sie vor der Zubereitung an deinem Gerät — Angaben ohne Gewähr. Mehr dazu
- 1
Zuerst eine unbehandelte Orange gründlich waschen, trockenreiben und halbieren. Eine Hälfte für den Saft vorbereiten, die andere Hälfte für die Garnitur beiseitelegen oder für weitere Cocktails verwenden.
- 2
Die für den Saft vorgesehene Orangen-Hälfte schälen, in grobe Stücke schneiden und in den Mixbehälter der Küchenmaschine geben. Für 10 Sekunden / Stufe 6 zerkleinern.
- 3
Den zerkleinerten Orangensaft anschließend durch ein feines Sieb passieren, um Fruchtfleisch und Kerne zu entfernen. Den gewonnenen Saft beiseitestellen.
- 4
Nun den Wodka, den Rum und den Triple Sec zusammen mit dem frisch gepressten Orangensaft zurück in den sauberen Mixbehälter der Küchenmaschine geben.
- 5
Alle Zutaten für 5 Sekunden / Stufe 2 verrühren, damit sich die Aromen optimal verbinden und eine homogene Mischung entsteht.
- 6
Ein geeignetes Cocktailglas mit ausreichend Eiswürfeln füllen. Die Menge der Eiswürfel kann je nach persönlicher Vorliebe angepasst werden, aber eine gute Menge sorgt für angenehme Kühle.
- 7
Das zubereitete Agua de Valencia vorsichtig über die Eiswürfel in das Glas gießen und sofort mit einer ca. 5 mm dicken Orangenscheibe am Glasrand garnieren. Frisch servieren und genießen.
Tipp aus der Küche
Für eine alkoholfreie Variante kann man die Spirituosen durch etwas Orangenblütenwasser und einen Schuss Tonic Water ersetzen. Der Drink schmeckt am besten gut gekühlt und ist auch in größeren Mengen, beispielsweise in einer Karaffe, schnell zubereitet.
Eingereicht von Markus — auch du kannst ein Rezept einreichen
Zutatenbasis: koch-wiki