Herzhafter Nudelauflauf mit Schinken und Käse
Ein unkomplizierter und köstlicher Nudelauflauf, der dank der Küchenmaschine schnell zubereitet ist und Groß und Klein begeistert.
Zubereitung
45 Min.
Portionen
4
Schwierigkeit
Einfach
Dieser herzhafte Nudelauflauf ist das perfekte Gericht für alle, die eine schnelle und zugleich sättigende Mahlzeit suchen. Mit der Unterstützung Ihrer smarten Küchenmaschine gelingt dieses einfache Rezept im Handumdrehen und ist ideal für den Familienalltag oder ein gemütliches Abendessen mit Freunden. Die Kombination aus zarten Spirelli, cremigem Crème fraîche, saftigem Schinken und würzigem Gouda macht diesen Auflauf zu einem echten Wohlfühlessen. Er lässt sich wunderbar vorbereiten und wärmt von innen. Lassen Sie sich von diesem Klassiker neu verzaubern!
Zutaten
- Spirelli oder andere Pastasorten500 g
- Butter50 g
- Crème FraîcheBecher1
- Klein geschnittener Schinken150 g
- Zwiebel1
- Käse100 g
- Eier1
- Salz
Zubereitung
Hinweis zu den Geräteeinstellungen
Die Geräteeinstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe) wurden automatisch erstellt und redaktionell geprüft. Bitte prüfe sie vor der Zubereitung an deinem Gerät — Angaben ohne Gewähr. Mehr dazu
- 1
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (oder 180 °C Umluft) vorheizen und eine geeignete Auflaufform leicht einfetten.
- 2
Die Zwiebel schälen, vierteln und in den Behälter der Küchenmaschine geben. Für 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. Anschließend mit dem Spatel nach unten schieben.
- 3
Die Butter zur zerkleinerten Zwiebel in den Behälter geben und für 3 Min. / 120 °C / Stufe 1 andünsten, bis die Zwiebeln glasig sind.
- 4
In der Zwischenzeit die Spirelli in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen, abgießen und beiseitestellen.
- 5
Crème fraîche, das Ei, den klein geschnittenen Schinken und eine Prise Salz zu den angedünsteten Zwiebeln in den Behälter geben. Für 15 Sek. / Stufe 3 verrühren, bis alles gut kombiniert ist.
- 6
Die gekochten Nudeln zusammen mit 50 g des geriebenen Goudas in eine große Schüssel geben und die vorbereitete Crème-fraîche-Mischung darüber verteilen. Alles gut vermengen, bis die Nudeln gleichmäßig bedeckt sind.
- 7
Die Nudel-Schinken-Mischung in die vorbereitete Auflaufform geben, glattstreichen und mit dem restlichen geriebenen Gouda bestreuen.
- 8
Den Auflauf für etwa 20-25 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse goldbraun ist und Blasen wirft.
- 9
Den fertigen Nudelauflauf aus dem Ofen nehmen, kurz ruhen lassen und anschließend in Portionen aufteilen. Sofort servieren.
Tipp aus der Küche
Für eine vegetarische Variante kann der Schinken einfach weggelassen oder durch gedünstetes Gemüse wie Pilze oder Erbsen ersetzt werden. Dazu passt ein frischer grüner Salat hervorragend.
Eingereicht von Heike — auch du kannst ein Rezept einreichen
Zutatenbasis: koch-wiki