Nudeln mit Crevetten und Oliven
Ein schnelles, mediterranes Pasta-Gericht, das Meeresfrüchte und frische Aromen perfekt vereint.
Zubereitung
25 Min.
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
Dieses Rezept für Nudeln mit Crevetten und Oliven ist ein wahrer Genuss für alle Liebhaber der mediterranen Küche, die wenig Zeit haben, aber auf Geschmack nicht verzichten möchten. Es vereint die Frische von Kirschtomaten und die Würze von Oliven mit zarten Crevetten, abgerundet durch eine leichte Schärfe von Chili. Perfekt für eine einzelne Portion, lässt es sich dank der Küchenmaschine im Handumdrehen zubereiten und ist ideal als schnelles Mittagessen oder leichtes Abendessen. Die Kombination aus herzhaften Crevetten, salzigen Oliven und einer feinen Chilischärfe wird Ihre Geschmacksknospen verwöhnen und Ihnen das Gefühl eines Kurzurlaubs am Mittelmeer bescheren.
Zutaten
- Nudeln150 g
- Halbierte, entkernte schwarze oder grüne Oliven10
- Tomate5
- Chili
- Olivenöl
- Crevetten100 g
- Pfeffer
- Meersalz oder grobes Salz aus der Mühle
Zubereitung
Hinweis zu den Geräteeinstellungen
Die Geräteeinstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe) wurden automatisch erstellt und redaktionell geprüft. Bitte prüfe sie vor der Zubereitung an deinem Gerät — Angaben ohne Gewähr. Mehr dazu
- 1
Zunächst die Schale der Küchenmaschine mit 800 g Wasser füllen, einen Teelöffel Salz hinzufügen und das Wasser für 8 Min. / 100 °C / Stufe 1 zum Kochen bringen.
- 2
Sobald das Wasser kocht, die 150 g Pasta durch die Deckelöffnung in die Küchenmaschine geben. Die Pasta gemäß der Packungsanweisung al dente kochen, hierzu ca. 10 Min. / 100 °C / Stufe 1 einstellen, dabei gelegentlich umrühren.
- 3
Während die Nudeln garen, die Chilischote entkernen und fein hacken. Die halbierten Kirschtomaten sowie die halbierten schwarzen oder grünen Oliven bereitstellen. Die Crevetten ggf. abspülen und trockentupfen.
- 4
Nach dem Garen die Nudeln in einem Sieb abgießen und gut abtropfen lassen. Die Schale der Küchenmaschine säubern und trocknen, um sie für die nächsten Schritte vorzubereiten.
- 5
Die gehackte Chilischote in die gereinigte Küchenmaschinenschale geben. Einen Esslöffel Olivenöl hinzufügen und die Chili für 2 Min. / 100 °C / Stufe 1 andünsten, um ihre Aromen freizusetzen.
- 6
Anschließend die halbierten Kirschtomaten, die Oliven und die 100 g Crevetten in die Schale geben. Alles zusammen für weitere 4 Min. / 100 °C / Stufe 1 garen, bis die Crevetten gar und rosa sind.
- 7
Zum Schluss die gekochten und abgetropften Nudeln zu den Crevetten und dem Gemüse in die Küchenmaschine geben. Mit frisch gemahlenem Pfeffer und Meersalz abschmecken, alles vorsichtig für 15 Sek. / Stufe 1 vermischen.
- 8
Das fertige Gericht sofort auf einem Teller anrichten und mit einem weiteren Schuss hochwertigen Olivenöls beträufeln. Genießen Sie Ihre frisch zubereiteten Nudeln!
Tipp aus der Küche
Für eine zusätzliche frische Note können Sie das Gericht am Ende mit etwas frischer, gehackter Petersilie oder Basilikum bestreuen. Wer es milder mag, verwendet weniger Chili oder entfernt die Kerne vollständig.
Eingereicht von Heike — auch du kannst ein Rezept einreichen
Zutatenbasis: koch-wiki