Reste verwerten — kreativ kochen statt wegwerfen
Aus übrig gebliebenem Gemüse und Beilagen entstehen schnell neue Gerichte.
23. Mai 2026
Lebensmittel wegzuwerfen tut weh — und ist meist unnötig. Mit ein paar Ideen wird aus Resten ein neues Essen.
Gemüsereste werden Suppe
Was übrig ist, wandert mit Brühe in die Küchenmaschine und wird zur cremigen Suppe.
Altes Brot wird Knödel oder Brösel
Trockenes Brot lässt sich zu Semmelbröseln verarbeiten oder in Knödelteig verwandeln.
Der Reste-Check vor dem Einkauf
Schau vor jedem Einkauf in den Kühlschrank. Der Zutatenfinder hilft dir, passende Rezepte zu deinen Resten zu finden.